Ingredienti
per una porzione
3 piccoli filetti di merluzzo
1 patata,aglio, prezzemolo poco sale , e poco olio
1/2 limone,poco vino bianco
Preparazione
Preparate un trito di aglio e prezzemolo in un piatto aggiungete un cucchiaio di olio di oliva un pizzico di sale e il succo di mezzo limone, amalgamate il tutto, e passate i filetti uno per volta nella salsa e disponeteli in una teglia, fateli cuocere 10 minuti nel forno già caldo senza voltarli, date una spruzzata di vino bianco e fate cuocere ancora qualche minuto levateli dal forno e disponeteli nel piatto intanto avrete lessato la patata tagliata a pezzettoni conditele col sughetto del pesce e mettetele nel piatto e buon appetito perché mangiare sano non vuol dire rinunciare al gusto
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