Le noci sono un frutto composto da una parte legnosa chiamata : guscio , e da un seme chiamato gheriglio,che sono utilizzate in cucina,nella produzione di dolci,nella cosmesi , sono ricche di proprietà benefiche e salutari, infatti come avrete spesso sentito dire : tre noci al giorno levano il medico di torno.
Innanzitutto e come sempre ho detto, io vi illustro alcune proprietà delle noci ma continuerò sempre a dire che è importantissimo per qualsiasi cosa sentire il vostro medico curante, e di usare questi post a scopo informativo e non curativo.
Il consumo di questo frutto seppur molto caloroso, in una dieta equilibrata ci aiuta a contrastare il colesterolo cattivo (ldl) mantenendo intatti i livelli di colesterolo buono (hdl) e nella pulizia delle arterie, vi consiglio infatti se non avete particolari problemi o controindicazioni di consumarne almeno tre al giorno
Mi ricordo quando ero bambino la raccolta delle noci ,il 24 giugno in occasione della festa di San Giovanni, le noci venivano raccolte ancora col mallo verde e fatte macerare con della grappa e del limone per la produzione di un liquore digestivo ( nocino).
Anche in cucina e in pasticceria questo frutto trova il suo impiego in grossa percentuale, in particolare in Sardegna dove viene utilizzato per la preparazioni di torrone e dolci tradizionali
Le immagini di questo post non sono mie ma di proprietà di:
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Disclaimer:
Questo blog non e un blog di medicina,pertanto tutte le cose che io propongo in questo sito, sono solo a scopo informativo, e non sostituiscono in alcun modo,il parere di un medico abilitato, che sempre e comunque dovete tassativamente seguire d
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